Antonin Carême, roi des chefs et chefs des rois
- Dans le périodique : Histoire junior, n°83 (Mars 2019) p. 38-39
As-tu déjà entendu parler d'Antonin Carême ? Inventeur de la toque, il est aussi le premier cuisinier que l'on a qualifié de "chef". Ce génie des fourneaux a révolutionné l'histoire de la cuisine. Pourtant, tu vas voir qu'il n'était pas du tout [...]


