Commerce alimentaire de proximité

• • Editeur : Onisep 2020
  • Collection : Zoom sur les métiers
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01491-5
  • Format : 32 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le commerce alimentaire de proximité fait son retour dans les centres-villes. Promis au déclin il y a quelques années, face à la concurrence des grandes surfaces et des zones commerciales périurbaines, il propose aujourd’hui de belles opportunités d’emplois.

    Des métiers qui innovent

    Le secteur recouvre à présent des activités variées, autant dans le type de produits vendus que dans les services proposés. Il privilégie le conseil et les produits locaux. Il innove également avec des services de livraison ou de drive piéton, accessibles sur des applications mobiles ou sur Internet.
    Hôte de caisse, responsable de rayon, vendeur conseil primeur, gérant de magasin, caviste, responsable de commerce bio, chef d’entreprise crèmerie-fromagerie… Toutes les personnes qui exercent ces métiers ont à cœur d’y mettre du sens et apprécient les liens tissés avec les clients. Dans ce Zoom, 20 professionnels évoquent leur quotidien et leurs parcours.

• • Descripteurs : 2130 orientation - formation / métier : commerce
  • Niveau : Collège